东北一串店禁玩手机每人低消10串！店家：就指着翻台挣钱

近日，黑龙江哈尔滨。一网红串串店铺因为吃饭规矩多引起热议，被称为#规矩最多的串串店#。店里规定包括：吃饭禁止玩手机、每人最低消费10串等。对此，店方回应称，禁止玩手机是为了提高翻台率。

低于十串不让吃，吃串禁止玩手机……哈尔滨一家麻辣串店墙上满满当当贴的都是“店规”，却也是当地最火的串串店之一。10月14日，该店老板表示，虽然只是街边小店，但店里顾客素质都很高，很少有人不守店规。

最近，哈尔滨这家麻辣串店火了。从网友发布的视频可见，店里生意很不错，一进门就能看到墙上贴的一排店规，包括吃串时禁止玩手机、每人最低消费10个串、啤酒仅限两瓶、喝酒限时两小时等。有网友调侃，这是规矩最多的麻辣串店。

不过，有不少人因为“规矩多”专门去往这家小店打卡，哈尔滨市民刘女士就是其中之一。她表示，自己去年12月专程开车几十公里过去吃串，“去的时候人满满当当的，都转不开身，的确没有人玩手机。许多人围着一个长方形的锅边那边吃，感觉很有市井气，基本上待上半小时就吃完出来了。”

10月14日，该麻辣串店老板郑女士告诉极目新闻记者，她家从2007年就开始开麻辣串店，生意一直不错。上午十点开始营业，晚上十点关门，店里能坐60人，员工有13人，每天都很繁忙。

那些被网友调侃的店规，是郑女士在开店过程中一条条制定的。“我们就是小店，就是地摊货进屋，不可能像海底捞服务那么好。小店就是靠翻台挣钱的，吃完不走或者坐一个小时就吃三串，我们没法盈利，没法养活十几个员工。”郑女士解释她制订那些店规的原因。

郑女士介绍，虽然只是街边的麻辣串店，但顾客素质都高，很少有玩手机的，“人进来一看规定不能玩，吃完就走了。”至于生意火爆的原因，郑女士表示，“众口难调，我们不敢保证做得一定好吃，但能保证所有食材干净。”

责任编辑:蔡丝雨