医生建议：一人一顿饭食用螃蟹最好不超过两只！ 因螃蟹富含大量蛋白质和胆固醇

螃蟹属于高蛋白、高脂肪的食物，一次性吃过多的螃蟹会促进胰液分泌，从而导致胰管压力升高。如果出现胰液排泄不畅的情况就可以诱发急性胰腺炎。医生表示，过量食用高蛋白、高脂肪饮食都可能诱发急性胰腺炎，严重的可能出现胰腺出血、坏死等症状。医生建议，一人一顿饭食用螃蟹最好不超过两只。

最近家住武汉的宫女士请亲戚们来家里吃螃蟹，她自己一个人就一口气连吃了十几只。吃完没多久宫女士感到肚子胀痛，被送到了医院后确诊为急性胰腺炎。原来螃蟹里富含大量蛋白质和胆固醇，像宫女士这样一下子吃过量，胰腺负担加重就会诱发胰腺炎，轻度表现为腹部疼痛，重度会导致胰腺穿孔和坏死。管住嘴，迈开腿，才能避免胰腺炎等疾病发生。#你一口气能吃几只螃蟹#(素材来源 武汉广播电视台 编辑 王晴 郝炜)

最近家住武汉的宫女士请亲戚们来家里吃螃蟹，她自己一个人就一口气连吃了十几只。吃完没多久宫女士感到肚子胀痛，被送到了医院后确诊为急性胰腺炎。原来螃蟹里富含大量蛋白质和胆固醇，像宫女士这样一下子吃过量，胰腺负担加重就会诱发胰腺炎，轻度表现为腹部疼痛，重度会导致胰腺穿孔和坏死。

据《世界复合医学》介绍，急性胰腺炎作为胰腺比较常见的一种疾病，是因为各种胰腺中激活胰酶后导致胰腺组织消化水肿出血，甚至严重导致胰腺组织坏死，对于得了急性胰腺炎的患者会出现发热，呕吐，严重腹痛等症状，如果是重症胰腺炎，甚至可能威胁到生命安全。#医生建议1顿饭吃螃蟹不超过2只#

如果一次进食大量的油腻的食物，发生急性胰腺炎的可能性会大大的增加。一旦进食较多的肉类或者是高脂肪的油腻食物，导致人体中的十二指肠消化负担明显过重，胆汁逆流进入到胰腺导管，导致压力升高，进而引发急性胰腺炎，还有就是短时间内大量的饮酒也会促进胰腺分泌旺盛。

由于急性胰腺炎本身发病机制就比较复杂，胰液中的各种酶被激活后发挥出来的作用就是胰腺和胰周围组织广泛的充血水肿甚至坏死，患者早期会出现休克，后期可能因为细菌移位继发感染。当大量的胰酶以及有害物质被腹膜吸收进入到血液中，还会影响到心、脑、肝、肾、肺等器官，最终发展成为多器官障碍综合症。